Minizine #3
Seit einigen Wochen gibt es nun schon das dritte meiner Minizines. Diesmal geht es um Kuchen und Muffins. In einem schicken pink. :)
Wenn ihr eins der Zines haben wollt, könnt ihr die bald bei Vegan Uprising und Vegan Wonderland kostenlos mitbestellen. Ich selbst verschicke die Zines nur noch in Einzelfällen…
Oder aber ihr holt euch Eins in Berlin ab. Dazu müsst ihr mir nur eine mail schreiben.
Paprika-Chilli-Aufstrich
Ich mag die meisten gekauften Aufstriche nicht wirklich. Deshalb habe ich mir heute mal einen Paprika
-Chilli-Aufstrich selbst gemacht!
Bei meiner Version werden relativ viele Paprika verwendet. Das kann natürlich teuer werden wenn man sie kauft. Aber ihr könnt den Aufstrich auch mit Tomatenmark/püree strecken.
Oder ihr schnappt euch Handschuhe, ne Taschenlampe, euer Rad und nen Rucksack und geht Containern!
Vegan Bake Sale - Unser Kuchen gegen ihre Repression
Heute gibt es mal kein Kochrezept sondern einen kleinen Anstoß in Richtung Soliarbeit.
Tierrechts-/Tierbefreiungsarbeit stößt ja leider oft auf Widerstand. Meist kommt dieser Widerstand von staatlichen Repressionsorganen und sorgt für hohe Kosten durch Anwält_innen und/oder Geldstrafen, etc..
Viele Menschen fragen sich daher oft was sie dagegen tun können oder wie sie den von Repression betroffenen Menschen helfen können.
Eine Möglichkeit Solidarität zu zeigen ist natürlich Geld zu spenden. Oder wenn man selbst kaum Kohle hat Geld durch verschiedene Aktionen einzunehmen. Eine dieser Einnahmemöglichkeiten ist ein Vegan Bake Sale bzw. Kuchenverkauf.
3 commentsDonauwelle
Donauwelle war lange mein Lieblingskuchen. Dann wurde ich vegan und dachte immer, dass die einerseits schwer zu backen sei und andererseits diese Buttercreme nicht Vegan möglich wäre. Aber wie so oft sollte man nicht zuviel denken sondern einfach mal machen. Denn schwer ist es echt nicht und Vegan ist auch ohne Probleme möglich. Ich hab mich sehr gefreut nach 8 Jahren Veganismus mal wieder Donauwelle essen zu können! :)
Ja, ich verwende schon wieder den gleichen Teig, den ich auch für Muffins und Torte verwende. Das liegt daran, dass da kein ei-Ersatz notwendig ist und er einfach lecker ist!
7 commentsSpaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce
Eigentlich mag ich ja frische Tomaten so gar nicht. Da hab ich schon immer ne Abneigung gegen. Deshalb ist das jetzt fast ne Art Premiere! Spaghetti mit einer Tomaten-Basilikum-Sauce aus frischen Cocktailtomaten! Und natürlich mit frischem Basilikum. Und ich muss sagen: es war sehr lecker! :)
Ja, ich lebe noch…
und bald gibt´s auch endlich wieder neues…ich bin nur zurzeit im Unistress und komm zu nichts.
Aber hier gehts bald wieder weiter…
Kartoffel-Romanesco Suppe (mit Dampfnudeln)
Wer aus Südwestdeutschland kommt wirds kennen: Kartoffelsuppe mit Dampfnudeln.
Das gibt´s nun in der mit Romanesco frisierten Version!
Romanesco sieht nich nur gut aus sondern ist auch lecker :)
Dampfnudeln
Ich hab sie seit ich vegan lebe nicht mehr gegessen. Einerseits weil ich nicht dran gedacht hab…andererseits weil ich immer dachte das sei total schwer die selbst zu machen.
Aber ists ja gar nicht! :) Ich hab mich gefreut wie ein kleines Kind, als ich gemerkt hab wie einfach das ist und wie toll die geworden sind!
In dem Rezept hier geht´s um sogenannte Pfälzer Dampfnudeln - mit Salzkruste. Nein, nicht mit süßer Milch/Zuckerkruste. Denn mit den Süßen bin ich nicht aufgewachsen und ich mag sie auch nicht :D.
6 comments[Not longer] Under Construction….
So. Nun ist da das neue Design :)
Ich bin nun relativ zufrieden und so wird es erstmal bleiben!
Ein, zwei Kleinigkeiten stören mich zwar noch aber da werd ich hoffentlich bald raushaben wie ich sie beseitige/löse :)
Lob, Vorschläge, Kritik bitte in die Kommentare!
13 commentsAntinationale Bohnensuppe
Eigentlich dachte ich ja, dass ich die Bohnensuppe mit Tomate und Paprika Serbische Bohnensuppe nenne. Aber Staaten mag ich nicht und will ich nicht. Auch nicht in meinem Blog. Deshalb ist das nun die Antinationale Bohnensuppe :)
[VOKÜ] Panierte Schnitzel im Brötchen
Vor langer Zeit hab ich angekündigt auch Vokü-Rezepte hier zu posten. Es kam immer mal wieder etwas dazwischen aber nun ist es soweit!
Macht nicht viel Arbeit un ist trotzdem lecker!
Zu den Schnitzelbrötchen gab es Nudelsalat. Das Rezept dazu findet ihr hier.
6 commentsErbsensuppe
Es muss nicht immer Fast Food sein. Selbstgemachte, deftige Suppen bzw. Eintöpfe sind was tolles! Deshalb erwartet euch in nächster Zeit das ein oder andere Suppenrezept :)
Lasst euch nicht von der teilweise langen Zubereitungszeit abschrecken. Die meiste Zeit köcheln die Suppen einfach so vor sich hin und ihr habt nichts zu tun!
Heute: Erbsensuppe!
Die Menge reicht für 4-5 hungrige Personen.
Nougat-Schokosahne-Torte
Abnehmen? Is nich. Nich hier. Hier gibts nur Süßes. Aber lecker. Das Rezept hab ich quasi selbst entwickelt und ich bin verdammt stolz drauf :).
Nicht abschrecken lassen…klingt aufwendiger als es ist!
Pfannkuchen
Pfannkuchen sind schnell zubereitet und lecker :)
Und für alle Berliner_innen: Pfannkuchen sind Pfannkuchen! Und keine Berliner ;)
Buchstabensuppe
Der Winter kommt mit großen Schritten auf uns zu! Was kanns da tolleres geben als ne Buchstabensuppe löffeln, eingekuschelt bei nem tollen Film?
Ich war seit längerem auf der Suche nach veganen Suppennudeln und hab mich gefreut wie n kleines Kind, als ich letztens im Bioladen vor Suppennudeln ohne Ei stand! Und nu endlich meine Suppennudel-Premiere!
Das richtige für kalte Stunden :)
Minizine #2
Ich hab geklebt, gedruckt, kopiert und gefaltet bis meine zarten Fingerchen geblutet haben…und entgegen aller (vor allem meiner) Erwartungen ist nun doch schon das zweite Minizine fertiggestellt und wartet darauf konsumiert zu werden!
Aber keine Bange….der Blog verschwindet nicht in die Offline-Welt! In den nächsten Tagen wirds auch Online wieder neues geben!
Wie beim ersten Minizine gilt auch hier:
Wer eins will kann mir ne Mail schreiben an: xentex [äääääääht] riseup.net (PGP-Key gibts auf Anfrage).
Seid gespannt auf Teil 3 ;)
5 commentsMinizine #1
Es ist soweit. Die erste Offline-Version meines Blogs :).
Selbst geschrieben. Selbst gedruckt. Selbst gefaltet.
DIY or die ;).
Wer eins will kann mir ne Mail schreiben an: xentex [äääääääht] riseup.net (PGP-Key gibts auf Anfrage).
2 commentsGebratene Spaghetti mit Tofuwienern
Tofuwiener sind lecker. Gebraten sind die richtig lecker. Und hier sind sie mit Spaghetti und Zwiebeln kombiniert. Geht schnell, macht satt, schmeckt toll.
Yammi!
Muffins! Muffins! Muffins!
Ich habe in den vergangenen Monaten einige Bilder von meinen Muffinkreationen angesammelt und dachte mir, ich hau die mal in die Öffentlichkeit. Vielleicht wecke ich ja schlummernde Gelüste bei euch Muffins zu verzieren :).
Comments are off for this postSchoko-Nougat Muffins
Ähnlich wie die Erdbeermuffins werden die Schoko-Nougat Muffins hergestellt. Nur eben ohne Früchte, dafür mit Kakao, Schoko und Nougat.
xLeckerx :)
DIY Pizza mit Hefeschmelz
Pizza ist toll. Selbstgemachte Pizza ist noch besser. Und meine Pizza ist extra toll! ;)
Hier die Version mit Hefeschmelz, in Kürze gibts dann noch das Rezept zu einer Version mit geilem veganen Käse!
Gebratene Sojachunk-Käse-Nudeln
“Aber auf Käse musst du verzichten!”
Nein, muss ich gar nicht. Es gibt inzwischen tollen veganen Käse der schmilzt, geil schmeckt und nicht aus Eutern stammt! Sojakäse rockt!
Und hier was relativ schnelles für den Alltag :)
Sojanuggets mit Kartoffeln & Rotkohl
Seit etwa einem Jahr gibts ja bei Aldi-Nord vegane panierte Sojaschnitzel. Und nun wurden endlich auch die Sojanuggets mit “Verbesserter Rezeptur” versehen :)
Ein Grund die gleich mal zu testen!
Prädikat: Lecker! :)
(Wobei ich zugeben muss, dass es mich etwas anwidert indirekt Werbung für Aldi zu machen -.-)
12 commentsBratkartoffeln mit Schwarzwurzeln
Lecker. Günstig. Einfach.
Wenn ich mal keine Lust hab auf Kartoffeln schälen und braten nehm ich auch Fertig-Gnocchi, die ich genauso anbrate (ohne sie vorher zu kochen!). Hier jetzt mal die ausführliche Version mit richtigen Kartoffeln. :)
Currywurst 2.0
Vor inzwischen 2,5 Jahren, in der Anfangszeit dieses Blogs, hab ich bereits einen Eintrag mit Currywurst geschrieben. Nun hab ich schon seit längerem bessere Bilder im Archiv, die noch verwendet werden müssen :)
Deshalb gibts jetzt eine verbesserte Version des ursprünglichen Postings.
Und da man eh nie genug Currywurst haben kann……
Cannelloni
Nach langer Pause gibts nun wieder was neues von mir. Sieht zwar auf dem Teller nicht soooo lecker aus aber das wars auf jeden Fall!
Kochts nach. Habt Spass.
:)
Paprika-Champignon-DIY-Aufschnitt
Nach D.I.Y. Seitanaufschnitt gibts jetzt hier eine Abwandlung davon. DIY Seitanaufschnitt mit Paprika und Champignonstückchen drin. Probierts aus. Für mich wars auch ein Experiment und es hat mich überrascht wie verdammt lecker das wurde!
Ich glaube ich hab mich verliebt.
In Love with Seitan.
Bolognese-Nudel-Auflauf
Nach den gefüllten überbackenen Pfannkuchen gehts nun weiter mit den “Ich mach dich Dick” Wochen.
Veganer_innen sind dürre Hungerhaken? Bei mir nicht!
Für die fett vegane Revolution :D
Ach und nich vergessen: http://lookism.info !
1 commentGefüllte überbackene Pfannkuchen
Jahaaa! Endlich schaffe ich es mal wieder was zu schreiben. Das mit der freien Zeit ist aber auch so ne Sache…
Pfannkuchen rocken. Sojagranulat, wenns richtig gewürzt ist, auch. Und beides zusammen mit Bechamelsoße und Hefeschmelz überbacken ist…..überzeugt euch selbst :)
Zwar kein Fast Food aber die Mühe und die Zeit durchaus wert!
7 comments
D.I.Y. Seitanaufschnitt
Wer nicht immer nur Aufstriche essen will, braucht Vurst! Dafür eignet sich wegen Geschmack und Konsistenz am besten Seitan. Ganz entgegen meiner DIY-Seitan Leidenschaft verwende ich für Aufschnitt allerdings direkt Gluten, weil da die Gewürze besser eingebracht werden können.
Spaghetti mit Pilz-Frühlingszwiebel-Tomatensoße
Ja, der inzwischen vierte Nudelbeitrag diese Woche.
Man könnte meinen bei mir sind Nudelwochen…aber ich hab einfach in der Zeit in der ich nicht posten konnte/wollte einige Bilder mit Nudelgerichten in meinem Archiv angehäuft ;)
Und die lass ich nun alle frei…
Aber Nudeln sind ja auch was tolles!
No commentsNudeln (Fusilli) mit Jäger-aufs-Maul-Soße
Jägersoßen fand ich früher (in meiner Kindheit ca.) recht lecker. Aber da ich mein Essen nicht nach solchem Abschaum benennen will, gabs heute bei mir Jäger-aufs-Maul-Soße :)
Als Nachtisch gibts heute ne unterstützenswerte Gruppe: Arbeitskreis gegen Jagd
8 commentsNudeln (Linguine) mit Zwiebelsuppe-Sahne-Sauce
Ab und zu darfs auch mal ungesund sein…Maggi ist scheiße, ja! Aber die Zwiebelsuppe (und das Glutamat) is einfach leckerer als ne Billigtütensuppe….und leider auch leckerer als ne DIY Zwiebelsuppe (und weniger Arbeit)
Aber gibts ja eh nich oft zu essen :)
Makkaroni mit Fenchel-Soja-Bolognese
Sojabolognese ess ich relativ oft, weils einfach und recht schnell zuzubereiten ist…Zur “normalen” Sojabolognese ohne Fenchel wirds auch bald nen Eintrag geben!
Aber hier nun die Version mit Fenchel :)
Updates Updates Updates
Endlich wirds neues von mir geben :)
Ich hatte die letzten Wochen keine Zeit Neues zu schreiben und werd das jetzt nach und nach Nachholen…
Leider sind seit nem Servercrash hier im Blog alle Umlaute in ? umgewandelt…aber das werd ich auch, je nachdem wie ich dazu komme, abändern…in 70 Beiträgen die ? durch die passenden Umlaute ersetzen kostet eben doch etwas Zeit !
Also freut euch auf viele Muffin-Variationen, Grillpostings und *Trommelwirbel* die neue Fast-Food-Vokü Sektion!
Wenn ihr Verbesserungsvorschläge oder (sinnvolle) Kritik habt: Immer her damit!
No commentsSeitanburger *Partysize*
Wenn man grade *zufällig* 5kg Mehl zu Seitan verarbeitet hat und auch grade *zufällig* 12 Menschen in der Küche rumsitzen, was macht man da?
Richtig: ne Seitanburgerparty!
Eine weitere Verwendungsmöglichkeit für DIY Seitan!
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The Return of the DIY-Seitan!
Dieser Blog begann vor ca. 1,5 Jahren mit der Anleitung zum Herstellen von Seitan. (hier)
Diese Anleitung hat hoffentlich vielen von Euch geholfen, günstig und relativ einfach an Seitan ranzukommen.
Doch nun ist es soweit diese Anleitung quasi neu aufzulegen mit besseren Fotos, überarbeitetem Text und vielen zusätzlichen Ideen, wofür Seitan denn verwendet werden kann!
Lesen, nachmachen, glücklich sein :)
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Linseneintopf
Als “gutbürgerlich” verschrien und doch sehr lecker!
Linseneintopf gegen Deutschland! :)
Sojasteak-Baguette-Sandwich *Deluxe*
Heut mal extravagant :)
Ich glaub ich hab noch nie son geiles Sandwich gegessen!
Die Deluxe Version von dem hier: Schnitzelbrötchen
Ente grillt 2007 #2
Nach Ente grillt #1 nun ein weiterer Beitrag zum Grillen…leider wurdens nun doch nicht mehr diesen Sommer weil das Wetter ja doch nich so toll war :/
bzw es hat sich einfach nich ergeben dass ich beim Grillen immer ne Kamera dabei hatte :D
Ich werd auch nicht viel zu schreiben…lasst die Bilder auf euch wirken!
5 comments
“Mexiko”-Lasagne
Lecker Lasagne ohne Hefeschmelz für nen lieben Menschen aus Dortmund die keinen Hefeschmelz mag :)
Wobei ich zugeben muss, dass da Hefeschmelz gar nich zu gepasst hätte..
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